hirdetés

Az elfogyasztott baconba tekert, aszaltszilvával töltött pulykamell, flambírozott almával abszolút meggyőzött, nem csak az íze miatt, hanem azért is,mert az áráért, (ami közepes árfekvésűnek mondható budapesti éttermekhez viszonyítva) bőséges adagot kapok. Ez nekem fontos szempont, mert szeretek sokat és finomat enni, de azt, hiszem, ezzel nem vagyok egyedül.
A vendéglő 2007-ben nyitott, régi présházból alakult ala carte étteremmé, ami abszolút meglátszik a hely stílusán, a boroshordókkal díszített pincehelységen, ami a kedvenc részemnek tekinthető. A legjobb lehetőséget nyújtja céges rendezvények, ünneplések megtartásának, ugyanis elszeparálódik a fenti résztől. Legutóbb mikor ott jártunk, épp esküvőt ünnepeltek szűkebb létszámban. (Körülbelül 40 főnek ad lehetőséget- vacsorára- a pince).
Alapjában egy konzervatív sváb étteremről van szó, ami főleg kisebb-nagyobb családoknak nyújt otthonos környezetet ebédhez illetve vacsorához. Az otthonos környezethez a személyzet nagymértékben hozzájárul. A konyhafőnök (Balogh Tamás) és étteremvezető (Berger Misi) együtt nyitották két évvel ezelőtt az éttermet. Az étterem, a nevét azért Misiről kapta, mert ő tősgyökeres budaörsi, sokan ismerik. Olyan nevet szerettek volna a vendéglőnek, ami bizonyítja, hogy egyrészt családias környezetről van szó másrészt biztosíték a minőségről, mert nyugodt lelkiismerettel olyan helynek adjuk a nevünket, amiről tudjuk, hogy az ár-érték arány abszolút a helyén van s csak jót adunk ki a kezünkből. Tomi mielőtt szakácsként dolgozott volna, basszusgitáros volt, így nem csoda, hogy a vendéglőben a hétvégi programokra valamilyen zenekar fellépése a jellemző. Elmondása alapján steaket (20-25 dkg-s darabok) illetve thai ételeket süt a legszívesebben. Az étlapon szereplő ételeket ő válogatta össze, vannak kifejezetten olyanok, amiket más helyen nem látni. Például: bélszín chilis babbal, kemencében sült lángossal; vaslapon sült libamáj cherrys eperrel, burgonyapürével; kagylópörkölt. Különlegességnek számítanak a házi készítésű desszertek. ( Az én külön kedvencem a meggyes somlói).

A vendéglő ajánlata:
Tárkonyos szárnyasraguleves: 590 HUF
Zöldfűszeres pirított csirkemellcsíkok, kemencében sült fokhagymás-tejfölös lángossal: 1990 HUF
Bélszíncsíkok libamájjal sütve, pirított gombával karikaburgonyával: 3500 HUF (a legdrágább főétel)
Meggyes somlói: 650 HUF
Túrógombóc mákba forgatva, szilvalekvárral: 650 HUF

Kétszemélyes tálak 4400 HUF-tól

Italok:
Tömények: 4 cl: 600 HUF
Csapolt Dreher: 390 HUF (0,5 l)
Üdítők: 290 HUF
Presszókávé: 250 HUF

Szeretettel vár minden kedves és éhes vendéget a Berger Vendéglő a Présház u. 2-ben, a főút zajától elszeparálva, kertvárosi környezetben, ahonnan a kiadós ebéd után a közeli kőhegyre is elsétálhatnak a jóllakottak!

Asztalfoglalás: 06-23-414-994
További információ és a teljes étlap: www.bergervendeglo.hu

Libra Maya